HOT ! ワイン Jerome Prevost La Closerie & 2021 The Cult Meunier: 2021 Jerome Prevost La Closerie

The Cult Meunier: 2021 Jerome Prevost La Closerie 。La Closerie (Jérôme Prévost) Extra Brut Champagne 。NV Jérôme Prévost La Closerie 。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。【未開封】オーパスワン 2021。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。レアな山梨ワインの熟成したものを含めた3本セット（オヤマダ、紫藝醸造、共栄堂）。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。ドメーヌ ボールナール Trompe la mort 2017。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。エリコン Helicon Anicroche / Frénésie 2021。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。未開封　Les Tourelles de Longueville 2018。醸造は樽発酵、樽熟成。Wasenhaus ヴァーゼンハウス Möhlin ムーリン 2021。Champagne La Closerie Grand Cru LC20 - Jérôme Prévost - Les。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。お値下げ中！NEWTON 2019 The Puzzle 赤ワイン 750ml。【ポル・ロジェ】サー・ウィンストン・チャーチル2013【空ボトル、箱】。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。Château Margaux 2003 1er シャトー・マルゴー。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　ファータイプ。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。【送料無料】デュモル！カリフォルア♪クールクライメイトシャルドネ。シャトー ラグランジュ　2012 赤。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。Y by YOSHIKIロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ2017。アッコマッソ　バローロ2015。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。山田堂ナイヤガラ2025年 ランセッカ暮来月2025年 2本。ワイン Brookstone 6-Piece Rosewood Wine Set。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。